Os aprovados devem aguardar o e-mail informando maiores detalhes sobre a matrícula e início das aulas.

Alexandre Férri de Souza

Alice Caliento Machado

Aline Amado da Silva

Ana Laura Leite Fernandes dos Santos

Arnaldo Duarte Junior

Beatriz Helena Pereira

Beatriz Manfrim Cupaiuolo

Bruno Ramazza Bitar

Cassio Francisco de Melo

David de Souza Ruiz

Erica Bronzi Durante

Estevão Goncalves de Oliveira

Felipe Eduardo Kuhl Anastacio

Filipe Serati de Brito

Franciele Caroline Neves

Gabriele Cristina Zucoloto

Glayce Kelly Benedito Oldra

Guilherme César Barbosa Ramos

Henrique Rodriguez da Silva

Isabelle Bruna Abrahão

Isadora Vanzeli Cestaro

Jaqueline Jesus de Sousa

Jessica Cristina Pelegrin Fernandes

João Pedro de Castro Mello Molezini

João Pedro Tozi Barbosa

Josilene Francisco dos Santos

Lady Mara Ferrari

Leandro Aparecido Silva Casarin

Letícia da Silva Izo

Letícia Maria Zillo Delospital

Lucas Sérgio Soares Silva

Luiza Helena Braga

Marcela Amaral de Souza

Maria Carolina Lima de Sousa

Miriam Trindade da Conceição Santos

Nilton Soares de Souza

Orlando D Oliveira Barbosa

Paolla Cardozo

Patricia Cristina Baglioni

Queila Portela Fornel

Tahina Tatila da Siva

Tayla Aparecida de Oliveira Carvalho

Thaís Nadalon da Silva

Wanderlea Bozzolo de Araujo Oliveira

Wellington Pedro de Sousa Pina

Willian de Almeida Campos

Todas as informações declaradas sobre identidade, renda e gastos mensais deverão ser comprovadas por meio de envio dos documentos originais digitalizados para o e-mail: cursopeic@gmail.com até o dia 20/01/2012.

Os candidatos que não puderem enviar os documentos por e-mail, deverão entrega-los, impreterivelmente, nos dias 21/01/2012 (sábado das 14 às 18h) ou 23/01/2012 (segunda das 19 às 22h).

http://cursopeic.wordpress.com/2011/12/19/edital-peic-2012-projeto-de-ensino-interdisciplinar-comunitario/

Obrigado.

Período de Inscrições: 20 de dezembro a 20 de janeiro de 2010.

Edital_processo_seletivo_PEIC_2012

Ficha de inscrição

Doce de casca de abacaxi com coco

Ingredientes

Casca de 1 abacaxi picada

2 xícaras (chá) de açúcar

1 pacote de 100 g de coco ralado

1 colher (sopa) de margarina

Modo de fazer

Descasque um abacaxi, lave bem a casca e ferva com um pouco de água. Bata a mistura no liquidificador e coe. A parte que ficou na peneira leve ao fogo em uma panela e acrescente o açúcar, a margarina, o coco ralado e o cravo. Mexa sempre até desprender do fundo da panela.

Dica: com o caldo coado faça um refresco

Doce de casca de banana

Ingredientes

5 xícaras (chá) de cascas de banana nanica bem lavadas e picadas

2 e ½ xícaras (chá) de açúcar

Modo de fazer

Cozinhe as cascas em pouca água até amolecerem. Retire do fogo e escorra. Bata as cascas com um pouco de água no liquidificador e passe por peneira grossa. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até que desprenda do fundo da panela.

Docinhos de banana

Ingredientes

Doce de casca de banana (receita acima)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de margarina

Açúcar cristal

Modo de fazer

Faça um doce de casca de bananas e após passar pela peneira grossa, acrescente a farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco e acrescente a margarina misturando bem. Deixe esfriar, enrole e passe por açúcar cristal

Doce de casca de mamão

Ingredientes

Casca de 6 mamões maduros bem lavadas

3 e ½ xícaras (chá) de açúcar

Modo de fazer

Deixe de molho na água as cascas de mamão de um dia para o outro. Pique-as, coloque-as em uma panela com água e dê três fervuras, acrescentando as cascas sempre que levantar fervura. Na quarta fervura deixe cozinhar por 10 minutos. Deixe esfriar, bata no liquidificador adicionando uma xícara (chá) de água. Passe tudo por uma peneira. Leve ao fogo com o açúcar até desprender do fundo.

Doce de casca de maracujá

Ingredientes

Cascas bem lavadas de 6 maracujás firmes

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícars (chá) de água

½ xícara (chá) de suco de maracujá

2 pauzinhos de canela

Modo de fazer

Corte os maracujás ao meio, retire a polpa e descasque deixando toda a parte branca. Depois de lavadas cubra as cascas com água e deixe-as de molho de um dia para outro. Escorra e coloque numa panela. Junte o açúcar, a água, o suco de maracujá e a canela. Leve ao fogo e cozinhe tudo até que se forme uma calda meio grossa.

Doce de casca de melão

Ingredientes

1 kg de cascas de melão

1 kg de açúcar

caldo de 1 limão

canela em pau à gosto

2 xícaras (chá) de água

Modo de fazer

Lave as cascas de melão preservando a polpa branca. Enxugue e corte em tiras finas. Leve ao fogo o açúcar, a canela e a água. Quando estiver em ponto de fio misture as cascas de melão fatiadas. Deixe ferver até que fiquem bem transparentes. Retire do fogo e misture o caldo do limão.

Gelatina de suco de casca de abacaxi

Ingredientes

2 colheres (sopa) de açúcar

1 litro de suco de casca de abacaxi

1 pacote de gelatina de abacaxi

Modo de fazer

Ferva a casca de um abacaxi com um pouco de água. Bata tudo no liquidificador e coe. Dissolva a gelatina no suco do abacaxi coado e acrescente e açúcar mexendo bem. Coloque em uma tigela, leve a geladeira para endurecer.

Leite condensado caseiro

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite em pó

1 xícara (chá) de água fervente

2 colheres (sopa) de gordura vegetal

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador.

Pão doce com casca de abóbora

Ingredientes

1 xícara (chá) de casca de abóbora cozida

3 tabletes de fermento para pão (biológico)

2 colheres (sopa) de açúcar

½ xícara (chá) de leite morno

7 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 ovos

3 colheres (sopa) de margarina

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (chá) de sal

1 lata de leite condensado

Modo de fazer

Cozinhe a casca da abóbora, bata no liquidificador, e passe em uma peneira. Dissolva o fermento com o açúcar no leite morno e acrescente uma xícara de farinha de trigo. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Acrescente as cascas da abóbora peneiradas, os ovos, a margarina, a canela, o sal, o leite condensado e a farinha de trigo até obter ponto para sovar. Enrole e deixe crescer novamente.

Doce de pão

Ingredientes

4 pães amanhecidos

3 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (chá) de leite

4 ovos

a xícara (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de coco ralado

canela em pó à gosto

Modo de fazer

Retire a casca grossa dos pães e corte-os em fatias. Unte-as nos dois lados com margarina e coloque em uma forma refratária. Bata os demais ingredientes em liquidificador e despeje sobre as fatias de pão. Polvilhe a canela em pó e deixe descansar por 15 minutos. Leve ao forno pré aquecido até dourar.

Refresco de abacaxi com couve

Ingredientes

1 litro de suco de cascas de abacaxi

½ folha de couve com talo

4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer

Ferva a casca do abacaxi em 1 litro de água. Bata no liquidificador junto com folha da couve picada e o açúcar. Coe e sirva gelado.

Assado de sobras

Ingredientes

Purê de batatas

3 ovos mexidos

1 colher (café) de sal

½ cebola picada

talos e folhas de verduras picados

1 colher (sopa) de óleo

Modo de fazer

Faça um refogado com os talos e folhas, cebola, óleo e sal. Acrescente os ovos mexidos. Reserve. Unte uma forma com margarina. Coloque uma camada de purê de batata, outra do refogado e outra de purê. Pincele com gema de ovos e leve ao formo em banho-maria para dourar.

Pizza Fingida

Ingredientes

3 pães amanhecidos

1 lata pequena de molho de tomate

2 ovos

cebola, salsinha, sal e azeitonas à gosto

Modo de fazer

Forre uma forma com as fatias de pão. Coloque o molho por cima juntamente com a cebola, a salsinha e as azeitonas. Bata as claras em neve e misture com as gemas. Cubra os pães com este creme. Leve ao forno por aproximadamente por 20 minutos. Pode ser incrementado com queijo, restos de frango desfiados ou peixe.

Tomates recheados com sobra de arroz

Ingredientes

1 xícara (chá) de sobras de arroz

2 colheres (sopa) de salsa picada

2 ovos cozidos

2 colheres (sopa) de queijo ralado

6 tomates grandes

10 azeitonas verdes picadas

Modo de fazer

Corte os tomates ao meio e retire as sementes. Misture o restante dos ingredientes e recheie os tomates.

Torradinhas crocantes

Ingredientes

1 xícara (chá) de sobras (pode ser de frango desfiado, carne, peixe ou mesmo vegetais)

2 xícars (chá) maionese

1 bengala de pão amanhecido

salsinha e cebola à gosto

1 pitada de sal

queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes menos o pão e o queijo. Corte o pão em fatias, cubra-as com a mistura, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por alguns minutos.

Bolinho de folhas e talos

Ingredientes

2 xícaras (chá) de folhas e talos lavados e bem picados

2 ovos

10 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ cebola picada

Temperos à gosto

Óleo para fritar

Modo de fazer

Doure a cebola em óleo, coloque os temperos e os talos e folhas picados. Refogue e reserve. Numa vasilha bata bem os ovos e misture a farinha de trigo. Adicione o refogado e por último o fermento misturando levemente. Frite os bolinhos em colheradas em óleo quente. Escorra em papel absorvente.

Falso tempurá

Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água gelada

1 colher (sopa) de maisena

2 colheres (café) de fermento em pó

1 colher (café) de sal

Recheio

1 dente de alho

½ tomate picado

½ cebola picada

1 colher (sopa) de talos de salsa

2 colheres (sopa) de talos de brócolis ou rama de cenouras

1 pires de repolho picado

sal à gosto

Modo de fazer

Refogue os ingredientes do recheio até ficar bem seco. Reserve. Misture todos os ingredientes da massa deixando por último o fermento. Acrescente o recheio à massa misturando bem. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

Formulário de cadastro de ex-alunos do Peic.

O Projeto de Ensino Interdisciplinar Comunitário (PEIC) foi fundado em 2003 pelos graduandos da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP/USP) e, desde então, atendeu mais de 500 alunos de baixa renda, contou com o trabalho voluntário de cerca de 600 alunos de graduação e pós-graduação da USP em seu corpo docente e colaborou para o ingresso de mais de 100 alunos em universidades públicas e privadas (bolsas concedidas pelo bom desempenho no ENEM).

O projeto defende um ensino gratuito e uma postura pedagógica interdisciplinar, na qual sejam expostos aos alunos os diversos pontos de intersecção entre as várias áreas do conhecimento.

O PEIC acredita que essa postura interdisciplinar possibilita ao aluno uma visão mais crítica e holística sobre o conhecimento, além de colaborar para o ingresso desse aluno em universidades públicas, o que já foi observado inúmeras vezes no projeto.

O projeto é composto principalmente por alunos da FFCLRP e outras unidades da USP de Ribeirão Preto e tem como objetivo fornecer um ensino de qualidade para alunos de baixa renda, possibilitando sua inserção no Ensino Superior.